Resep cara membuat sayur asem bening enak segar sederhana dan sehat

Resep cara membuat sayur asem yang enak segar sederhana mudah simple dan tentunya sehat,  indonesia memang memiliki segudang resep, salah satunya adalah sayur asem, tidak hanya enak juga menyehatkan bagi tubuh kita.

Bagaimana cara membuat sayur asem? Untuk membuat sayur asem sangatlah mudah dan simple berikut cara membuat sayur asem.

Resep cara membuat sayur asem bening enak segar sederhana dan sehat

Resep sayur asem 6 porsi


- Bahan Bahan


• 2 ikat daun melinjo
• 10 buah kacang panjang
• 2 buah labu siam
• 2 buah jagung
• 3 buah wortel
• 3 siung bawang merah iris /sesuai selera
• 2 siung bawang putih iris / sesuai selera
• 3 lembar daun salam / sesuai selera
• 4 cm lengkuas geprek / sesuai selera
• 2 buah tomat iris
• 2 sdm air asem / sesuai selera
• garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
• 900 ml air / secukupnya

Cara masak sayur asem / cara membuat sayur asem


Memasak sayur asem sangatlah mudah anda bisa memasaknya dengan api yang sedang waktu memasak 10 hingga 15 menit sampai matang.

• Yang Pertama bersihkan terlebih dahulu semua sayuran yang sudah disiapkan, lalu potong-ptong sesuai selera dan sisihkan terlebih dahulu.
• lalu rebus air bersama bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris, daun salam, dan lengkuas. Biarkan sampai mendidih.
• lalu masukan wortel, jagung, labu biarkan sampai setengah matang, lalu masukan kacang panjang, gula, garam, kaldu bubuk.
• setelah itu masukan daun melinjo sampai layu.
• sebelum disajikan cek terlebih dahulu rasanya.
• angkat sayur asem bening siap tuk di sajikan.

Resep sayur asem sunda 4 porsi

Resep sayur asem sunda
• Gambar: keeprecipes.com

- Bahan Bahan


• 1 buah jagung manis potong / sesuai selera
• Setengah buah pepaya mentah yang sudah dibersihkan, potong kecil kecil
• 2 buah kacang panjang potong secukupnya
• 1 ikat melinjo
• 1 ikat daun melinjo
• 1 ikat kacang tanah

- haluskan bumbu


• setengah sendok terasi bakar
• setengah sdm gula merah yang sudah di sisir
• 1 sdm garam secukupnya
• 3 siung bawang merah
• 1/2 siung bawang putih
• 1/2 buah cabai merah keriting
• 1/2 buah cabai rawait merah secukupnya

- Bumbu tambahan


• 1 lembar daun salam
• 1/2 sdm air asam jawa
• 1/2 cm langkuas memarkan
• 1 liter air

Baca juga: Resep lotek salad tradisional khas sunda

Itulah Resep cara membuat sayur asem semoga dapat bermanfaat terimakasih.